Mikor tavaly októberben elkezdtük tervezgetni a Gasztrokommandót, erős ellenérzéseim voltak az éttermekkel kapcsolatban. Hasonlóképpen álltam a francia konyhához is. Még a múlt héten is úgy voltam vele, hogy a francia éttermek csak annyiban különböznek a hétköznapi…
2011.03.18.
10:09
Írta: Gellén László
Cafe Bouchon – Bordélykonyha
2 komment
Címkék: alma francia cigaretta dió desszert pulykamellfilé áfonyaszósz
2011.03.16.
14:37
Írta: Gellén László
Nincsen veszély, csiga – Pár szóban a francia konyháról
Svájcisapkában szipkával cigarettázgatni egy üveg konyak mellett egy kerek asztalokkal
telezsúfolt kávéházi teraszon. Szigorúan fekete-fehérben. Jaja, Franciaország. Temérdek a
franciákkal kapcsolatos kényszerképzet, ahogy a francia konyhával kapcsolatos is. Mert nem csak
csigát…